昭和 26年（1951年）創業、2013年に新しいスタイルで生まれ変わった「料亭三長」の歴史や建物・庭、花街としての円山町の歩み、これからの渋谷へのメッセージ等を、 関連分野の専門家によるテキスト、および多くの画像と共に紹介する貴重な書籍となっています。